1、先准备芥菜10颗清洗干净，晾干水份；

　　2、然后烧一锅开水（要能盖过芥菜）放置，等开水凉后放入盐巴大概200克左右。

　　3、然后准备一个坛子，把晾干水份的芥菜放入，在把盐水倒入。

　　4、等待一周左右腌菜就做好了。