1、大对虾干、金针菇、茶树菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜。

　　2、汤锅中加入适量的冷水，放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片。

　　3、水开后调至中火，加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟。

　　4、加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟。

　　5、若想调味，再加入橄榄油，盐和蚝油即可。