1、主料：粉丝100g、辅料：高汤适量、虾米适量、葱花适量、干贝适量。

　　2、虾米用清水泡洗净。

　　3、干贝用清水洗净后加入料酒浸泡。

　　4、粉丝用开水泡发后洗净。

　　5、把干贝撕开后放入一些盆底，加入粉丝，上面再加一些干贝。

　　6、用虾米围边。

　　7、加入高汤。

　　8、冷水上锅大火烧开再蒸10分钟就熄火。

　　9、撒上葱花上桌。