1、材料：甜菜1把、油麦菜1棵、芥末少许、沙拉汁5毫升。

　　2、甜菜清洗干净，油麦菜清洗干净。

　　3、甜菜切成一厘米长的段。

　　4、油麦菜切成一厘米长的段。

　　5、油麦菜与甜菜倒在一盆中，芥末口味沙拉汁倒入菜中

　　6、搅拌均匀即可食用。