1、比例：白萝卜10公斤、酱油2、6公斤、辣椒酱700克、花椒粉40克。

　　2、将萝卜切成小指头粗的条清水冲洗干净捞出控干水分装入器皿中。

　　3、把酱油、辣椒酱、花椒粉放入拌匀即可。

　　4、密封保存15天就可食用。