烤面筋详细步骤：

　　1、清洗面筋，沥干水分。

　　2、碗中加入盐5g、生抽10ml、蚝油10g、香油8g、温水50ml，调匀。

　　3、在面筋上刷上调匀后的酱料。

　　4、在面筋上撒上辣椒面、孜然粉。

　　5、上下火100度烧烤3分钟。

　　6、撒上孜然粉即可食用。