1、材料：面筋两小块，黄瓜一根，豆腐皮一张，海带丝适量，盐，鸡精，味极鲜，醋，辣椒酱，油适量。

　　2、步骤：（1）先烧热水把材料烫熟，期间黄瓜切丝；

　　（2）把豆腐皮切丝，面筋切块，海带丝切短一些；

　　（3）把这些材料放在一个大盆里，加入上述调料，加蒜末，拌匀即可。