可以做鱿鱼须炒芹菜，具体做法如下：

　　1、材料：鱿鱼头两个、芹菜一小把、胡萝卜半根。

　　2、鱿鱼头洗净后顺鱿鱼须切开后再切成小段。

　　3、芹菜择叶洗净后切成小段。

　　4、胡萝卜切丝。

　　5、锅热后加少许油，油热至6成下鱿鱼须炒至八成熟。

　　6、加芹菜段和胡萝卜丝一起翻炒。

　　7、出香味后加盐调味即可。