1、取适量花椒，洗净备用。

　　2、取大料，洗净备用。

　　3、把洗净的花椒、大料放入锅中，加入适量水。

　　4、加入姜片。

　　5、点火煮开加入黄酒和白酒。

　　6、加入少许糖，煮10分钟，停火即可。

　　7、待汤汁晾凉，捞出调料，倒入瓶中。