1、碗里准备牛奶100克，细砂糖25克，鸡蛋两个。搅匀打散。

　　2、再加淡奶油65克，再次搅拌均匀。

　　3、将蛋挞液过筛倒量杯中。倒入蛋挞皮九分满。

　　4、放入预热好的烤箱200度。

　　5、烘烤25分钟左右。取出即可食用。