1、鸡心清洗一下，加料酒白胡椒腌制20分钟去腥。

　　2、再焯水，清洗血块。

　　3、配料准备好。

　　4、放入锅里和豆腐卷一起煮熟。

　　鸡心简介：鸡心就是鸡的心脏部分，是一种烹饪食品。又因为有很多物品因为长得像是鸡的心脏，所以得名为鸡心，比如鸡心核桃、鸡心宝石、鸡心领等等。