1、用料：南瓜、孜然烤肉料、葱、香菜。

　　2、锅里倒入油放大蒜炒出香味。

　　3、把切成片的南瓜加入一起大火翻炒。少许盐加入一大碗清水盖上锅盖焖至软烂。

　　4、水即将收干的时候放入孜然烤肉料翻炒。

　　5、撒上葱花香菜炒均匀即可上碟。