1、准备两根肉花肠去皮对半切开。

　　2、在热水中烫一下。

　　3、用刀切成一条条的不要切断。

　　4、围成太阳花状。

　　5、锅中刷油放入火腿肠。

　　6、中间各打入一个鸡蛋。

　　7、小火慢煎，一面熟透。

　　8、再煎另一面。

　　9、刷上蒜蓉酱。

　　10、撒上葱花。

　　11、太阳煎蛋就做好了。