1、首先准备苦瓜一根，然后把它切成细条，胡萝卜切条放入烧开的热水中煮熟。

　　2、捞出后放入冰块，冰镇一会，放入盘子中，倒入一瓶橙汁。

　　3、然后放入冰箱冷藏一小时，再捞出，最后浇入橙汁，即可食用，简单又美味。