1、烧一壶滚烫的开水。

　　2、将开水倒入面粉中，边倒开水边用筷子搅拌。

　　3、最后用手揉成较软的面团。

　　4、将面团擀成面皮，撒上葱花香油和盐，然后卷起来再擀平。

　　5、平底锅烧热放油，放入面饼。

　　6、一面焦黄后翻面烙熟即可。