1、准备适量的大虾，去头，去虾线，洗净；

　　2、切成肉末，放入碗中，再加入瘦肉陷，胡萝卜丁，葱花；

　　3、再加入生抽，耗油，盐，鸡精，搅拌均匀；

　　4、准备适量的土豆淀粉，加入开水，揉成面团；

　　5、擀成薄饼，放上肉馅，包成饺子的形状；

　　6、最后上锅蒸，蒸15分钟左右即可。