1、主料：猪脊骨500克、胡萝卜400克、青萝卜700克。

　　2、辅料：蜜枣10克、陈皮5克。

　　3、调料：盐3克、酱油5克。

　　4、将青、胡萝卜去皮，洗净，切角块。

　　5、陈皮浸开，洗刮净。

　　6、猪骨用大热水氽过。

　　7、待煲内水沸时，放下全部材料同煲3小时以上。

　　8、用盐、生抽调味即成。