1、食材用料：

　　绿豆适量、地瓜适量、红糖适量。

　　2、制作方法：

　　（1）绿豆浸泡两个小时以上，可以节省炖煮时间。

　　（2）地瓜去皮，然后切块。

　　（3）把地瓜放入锅里蒸熟。

　　（4）小火煮至绿豆开花，（中火煮开之后，小火煮30分钟左右）。

　　（5）放入蒸熟的地瓜，加入少许红糖，小火煮8～10分钟左右。