洛阳地区提供护理专业大专教育的学校包括以下几所：

洛阳市卫生学校

护理专业：

培养掌握护理学基本理论和专业技能，从事临床护理工作的高级技术应用性专门人才。

洛阳职业技术学院

护理专业：

国家级骨干专业之一，注重康养领域的护理人才培养，开设智慧健康养老服务与管理、婴幼儿托育服务与管理方向。

河南护理职业学院

护理专业：

位于郑州市，有丰富的护理教育经验。

河南科技大学护理学院

护理专业：

位于洛阳市，护理专业是学校的特色专业。

洛阳科技职业学院

护理专业：

提供护理专业教育。

洛阳师范学院

护理学专业：

设有护理学专业。

河南医学高等专科学校

护理专业：

位于郑州市，虽然不位于洛阳，但也提供护理专业。

洛阳卫生职业学院

护理专业：

提供护理专业教育。

这些学校都提供护理专业的大专教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择不同的学校和专业。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑学校的教学质量、专业特色、就业前景等因素。