酒店管理专业的学生或从业人员在就业时，可以考虑考取以下证书来提升自己的专业能力和竞争力：

酒店管理师资格证书：

这是劳动部颁发的唯一官方认证，全国通用，网上统一注册编号。它不仅是求职、升职、加薪的主要依据，而且终身有效。

人力资源管理师证：

此证书分为人力资源管理管理员、助理人力资源管理师、人力资源管理师和高级人力资源管理师四个级别。对于希望在酒店担任经理等涉及人员管理职位的人员来说，考取此证书是证明管理能力的重要途径。

前厅服务证：

从事酒店管理工作需要具备良好的表达沟通能力和灵活的肢体语言。考取前厅服务证意味着自己具备这些相关知识的系统学习，并取得合格成绩。

客房服务证：

此证书分为初级、中级和高级三个级别。从事酒店管理工作需要对迎宾人员、客房服务人员的工作做出指导与考核，考取此证书有利于开展工作。

中级餐厅服务员证 和 中级客房服务员证：

这些证书含金量较高，对职业发展有帮助。

普通话导游证、 计算机等级入门证、 英语等级三、四、六级证、 普通话二级证：

这些证书虽然不是直接与酒店管理相关，但有助于提升个人的综合素质和就业竞争力。

市场营销知识：

学习市场营销的知识，包括定制价格政策、活动以及相关推广等，对于酒店管理专业的学生来说也是非常重要的。

其他专业相关证书：

如会展管理和商务秘书等证书，虽然学校可能提供，但具体是否有用还需根据个人职业规划来判断。

综上所述，酒店管理专业的学生或从业人员可以根据自己的职业规划和兴趣，选择合适的证书进行考取。这些证书不仅有助于提升专业能力，还能在求职和工作中增加竞争力。建议优先考虑与酒店管理直接相关的证书，同时也可以考虑提升综合素质的证书。