函授教育中，以下专业具有较好的就业前景：

市场营销：

市场营销专业注重实践，适合有较强社会实践能力的学生。毕业生可以在企事业单位的市场部、企划部、广告公司等部门担任重要职务。

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，计算机专业毕业生在就业市场上的需求量很大，可以从事网站设计、开发、维护等工作。

工商管理：

工商管理专业培养的人才在企事业单位中有广泛的就业机会，适合在咨询、教学等领域发展。

物流管理：

物流管理专业的就业岗位包括仓库管理员、物流经理、物流主管等，适合从事物流相关工作。

学前教育：

由于二胎政策的实施，学前教育的适龄儿童数量增加，幼教老师的需求量大，因此学前教育专业在未来相当长的时间内都是就业的热门专业。

护理学：

护理学专业适合女生，毕业生可以在社区医院、诊所、疗养院等医疗机构找到工作。

行政管理：

行政管理专业培养的人才在企业和初创公司中非常重要，适合从事行政、人事等工作。

会计学：

会计专业毕业生在会计师事务所、金融机构、企事业单位等有着广泛的就业机会，工作较为稳定。

人力资源管理：

人力资源管理专业的重要性日益增加，毕业生可以在企业的人力资源部门发挥重要作用，前景光明。

电子商务：

电子商务专业培养的高级网络营销人才，可以从事电子商务网站设计、开发等工作。

法学：

法学专业毕业生可以参加公务员考试，进入公安局、司法局、检察院、法院等部门工作。

英语：

英语专业需求量大，尤其是外企，熟练运用英语可以帮助找到更好的工作。

汉语言文学：

汉语言文学专业毕业生文笔好，思维活跃，可以胜任多个部门和机构的工作。

软件工程：

软件工程专业的就业率很高，毕业生可以在软件公司、企事业单位、高校等部门从事软件设计、开发、应用与研究工作。

金融学：

金融学专业毕业生在金融、投资、管理等领域具有广泛的应用和需求，就业前景较好。

根据以上信息，建议您根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果打算参加公务员考试，可以选择汉语言文学、行政管理、人力资源管理、工商管理等专业。如果希望在企业或技术领域发展，计算机科学与技术、软件工程、电子商务等专业也是不错的选择。