就业协议的签订时间主要 取决于具体的协议类型和用人单位的安排。以下是几种常见情况的签订时间：

三方协议

签订时间：通常在毕业前签署。具体来说，三方协议一般是在毕业前半年左右发放到毕业生手中，毕业生可以选择心仪的用人单位签订三方协议。如果毕业之前没有落实就业单位，毕业以后两年之内仍然可以以应届毕业生的身份找工作，签订三方协议。

签订地点：三方协议在毕业生到单位报到时签订，用人单位正式接收后自行终止。

正式劳动合同

签订时间：根据《劳动合同法》的相关规定，已建立劳动关系的双方，应当在用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

签订地点：劳动合同的签订地点通常是在用人单位正式接收毕业生后。

实习协议

签订时间：如果公司仅仅是招聘你为实习生，那么是不会要求与你签订就业协议书的。在试用期满以后，公司对你满意，等你拿了毕业证、学位证以后，再签订正式的用人合同。

建议

尽早签订三方协议：为了顺利领取派遣证并保障自己的就业权益，建议毕业生在毕业前尽早签订三方协议。

注意合同条款：在签订三方协议或正式劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，确保合同的合法性和有效性。

咨询学校或辅导员：如有疑问，建议咨询学校或辅导员以获取更准确的信息和指导。