安义县拥有多所专科学校，以下是一些较为知名和受欢迎的学校，这些学校的部分专业在就业市场上表现较好：

江西现代职业技术学院

学科门类：

工学、管理学等

特点：提供全面的职业教育，与多家企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

江西机电职业技术学院

目标：

培养高素质技术技能型人才

特点：注重实践教学，与企业合作提供实习和就业机会。

江西旅游商贸职业学院

主打专业：

旅游管理、酒店管理、电子商务

目标：培养现代服务业人才，专业设置符合市场需求，就业前景较好。

江西工业贸易职业技术学院

主打专业：

机械制造、电气自动化、计算机应用

特点：注重实践和创新能力培养，高就业率，专业设置与市场需求紧密相关。

江西外语外贸职业学院

主打专业：

商务英语、国际贸易、国际商务

目标：培养外向型经济人才，提供国际视野和跨文化交流能力，专业具有较好的就业前景。

江西艺术职业学院

主打专业：

音乐、舞蹈、美术设计

目标：提供艺术教育资源和实践平台，专业设置较为特殊，就业方向明确。

安义职业技术学校（安义门窗学校）

特点：

国家公办，环境优美，交通便利，设有电子商务、门窗制作等专业，专业设置符合当地产业需求。

国家开放大学安义县开放学院

特点：

提供终身教育及服务，学历提升不再愁，文凭国家承认。

这些学校的部分专业在就业市场上表现较好，具体就业情况还需结合个人兴趣、专业设置和市场需求等因素综合考虑。建议在选择学校和专业时，查看最新的招生简章和相关信息，以获取最准确的就业数据。