在湖南，有几所中职学校因其专业设置和就业情况而备受青睐：

长沙财经学校：

以高办学质量和高录取率著称，一本和二本录取人数达281人，且对口就业率高达98.3%。

长沙高新技术工程学校：

学生在全国职业院校技能大赛中取得9金佳绩，排名全省第一，展现了强大的教学实力。

长沙县职业中专学校：

往年有541人升入高校深造，就业率和对口就业率均为100%。

长沙市电子工业学校：

重视学生成绩，新生入学即按照升学班要求进行教学培养。

长沙工业职业技术学校：

以工科为主，多个专业就业率均在95%以上，尤其是数控技术专业。

岳阳职业技术学校：

热门专业包括计算机应用技术和大数据技术与应用，就业率均在90%以上。

张家界民政职业技术学校：

护理专业毕业生基本可以顺利就业，且工资相对较高。

衡阳市外语职业学校：

外语商务、办公室自动化、计算机信息技术、旅游管理等多个专业就业率均在85%以上。

湖南工业贸易学校：

与多家企业达成战略合作，提供优质企业岗位和可观薪资。

湘潭铁道工程学校：

专业包括道路与桥梁工程、铁道施工与养护，适合动手能力强的学生。

湖南华中交通技工学校：

拥有幼儿教育、航空服务、计算机等多个热门专业，学生入学后签订第三方就业协议。

湖南华中工业技工学校：

专业包括铁路客运服务、航空服务、电子商务等，实行双师型教学。

湖南现代技工学校：

涵盖计算机、电子商务、新能源汽修、美容美发等前沿领域，专业具备良好的就业前景。

长沙市现代应用中等职业学校：

通过校企合作，搭建了实践学习平台，提升了学生的实际操作能力和就业竞争力。

长沙汽车工业学校：

以加工制造类和交通运输类专业为主，单招升学率普遍在90%以上。

湖南生物医药学校 （假设名）：以药学类专业为主，学生就业率高达96%以上，与多家知名企业建立了“订单式”工学结合的人才培养模式。

常德职业中专学校：

国家护理专业技能型紧缺人才培养基地等多个培训基地，职业技能鉴定所可以开展数十种职业资格鉴定。

这些学校的专业设置和就业情况都较为突出，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。