在河南，有几所电子信息工程相关的学校就业情况较好：

河南电子信息工程学校

师资结构合理：全校现有教职工174人，其中高级职称教师34人，研究生学历教师83人，双师型教师45人，出国及授受国家级专业技术培训教师56人次。

教学成果突出：学校获得全国职业院校技能大赛中职组电子专业二、三等奖，多次获得省市级团体一等奖及师生个人一等奖。

就业率高：毕业生就业率连续10年保持95%以上，实现全员就业。

河南省电子科技学校

注重综合素质培养：突出动手能力的培养，灵活调整设置专业和学制，走出一条特色鲜明的办学道路。

就业率高：毕业生就业率达99%，报考高校学生升学率达100%，专业技能等级证书达98%。

河南职业技术学院

国家示范高职院校：被认定为国家示范高职院校、国家优质专科高等职业院校，被列入教育部“双高计划”建设单位。

专业特色：拥有电子信息技术等国家骨干专业和国家示范性高职院校重点专业。

就业率高：毕业生就业率连续多年保持在95%以上，毕业生创业率平均达到5%。

郑州铁路职业技术学院

专业推荐：学院与众多铁路运输、城市轨道交通、钢铁、矿业、医院和物流等领域企业单位建立稳定的合作关系，实行订单式培养，毕业生就业率保持在98%左右。

郑州电力高等专科学校

专业推荐：学院与电力、能源领域建立了长期稳定的合作关系，毕业生就业率保持在96%左右，其中约六成毕业生服务于电力、能源领域。

这些学校在电子信息工程领域的教学和研究方面都具有一定的水平和实力，并且毕业生就业率较高，建议可以根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。