信息老师是一个涉及多个技术领域的职业，以下是一些就业前景较好的专业：

教育技术学（师范）：

这个专业专门培养信息技术老师，涵盖了摄影摄像、平面设计、交互设计、计算机基础知识、数据结构与算法、音视频技术、教育科学理论、C语言程序设计等课程。

计算机科学与技术：

这个专业培养学生掌握计算机的基本理论、基本知识和基本技能，适合从事信息技术教学和相关工作。

软件工程：

这个专业涉及计算机系统的开发、设计和管理，适合对信息技术有浓厚兴趣并希望从事教育软件开发和教学的学生。

网络工程：

这个专业培养学生在网络系统的设计、建设、管理和维护方面具备专业能力，适合从事网络教育相关的工作。

信息安全：

这个专业涉及保护计算机系统和网络的安全，适合对网络安全有浓厚兴趣并希望从事教育信息安全工作的学生。

互联网工程：

这个专业培养学生在互联网应用、开发和维护方面具备专业能力，适合从事互联网教育相关的工作。

数字媒体技术：

这个专业涉及数字媒体的设计、制作和管理，适合对数字媒体教育有兴趣的学生。

智能科学与技术：

这个专业培养学生在智能系统、智能信息处理和智能技术方面具备专业能力，适合从事智能教育相关的工作。

空间信息与数字技术：

这个专业涉及空间信息的获取、处理和应用，适合对空间信息技术教育有兴趣的学生。

电子与计算机工程：

这个专业培养学生在电子技术和计算机技术方面具备专业能力，适合从事电子教育相关的工作。

学前教育专业：

随着家长和社会对学生教育的重视程度不断提高，学前教育专业的需求也在逐渐增加，尽管这个专业相对冷门，但毕业生由于稀缺性，就业前景非常看好。

特殊教育专业：

特殊教育专业主要培养针对特殊人群进行教育和管理的专门人才，这个领域需要高素质和富有爱心的人才，因此就业前景也较好。

汉语言文学专业：

汉语言文学专业在师范和非师范专业中都很受欢迎，就业面广，工作稳定且薪资可观。

数学与应用数学专业：

数学专业虽然难度大，但市场对此类人才的需求较大，尤其是能力强的理科老师，无论是去学校还是教育培训机构，都非常抢手。

小学教育专业：

小学教育专业适合专科生报考，尤其是乡镇地区的小学教师需求量较大，就业相对容易。

体育教育专业：

体育教育专业适合男生报考，学历要求不高，压力较小，就业面较宽。

电子信息工程专业：

本专业培养具备电子技术和信息系统的基础知识，能从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发的高等工程技术人才。随着信息技术的飞速发展，如5G通信、物联网、人工智能、大数据等新兴技术的兴起，电子信息工程扮演着关键角色。

这些专业在信息技术教育领域都有较好的就业前景，选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。建议综合考虑自己的兴趣和长期职业目标，选择最适合自己的专业。