在宜宾地区，以下几个专业的就业前景较好：

模具设计制造专业

就业率高，适合文科理科学生，可以到一汽大众等大型企业工作。

电子信息类专业

包括电子工程、通信工程、计算机科学与技术等方向，适应现代通讯、信息处理和计算机应用等领域。

机电一体化技术

对数学和物理要求较高，但就业前景广阔。

计算机及应用专业

主要面向国有大中型企业、民营企业和国家机关等企事业单位。

生物技术和应用

适应生命科学和生物技术方面的工作。

建筑工程专业

在全国很热门，适合理科学生。

机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、车辆工程

这些工科专业在宜宾市比较受欢迎和认可。

应用化学

被认为是四川省特色专业。

软件工程

在宜宾市也有一定的就业需求。

物流管理、畜牧兽医、建筑装饰工程技术、数控技术、汽车运用与维修技术

这些职业专业在宜宾职业技术学院中也被认为是比较好的专业。

护理专业

就业方向包括医疗卫生机构的临床护理、社区护理、康复保健等。

根据以上信息，如果你希望在宜宾地区找到一份好工作，以下专业是值得考虑的：

模具设计制造专业

电子信息类专业

机电一体化技术

计算机及应用专业

生物技术和应用

建筑工程专业

此外，选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，同时关注行业动态和市场需求，以确保选择的专业能够为你带来更好的就业前景。