导读：喝酒要有酒德，这是必不可少的，若是大家喝酒不讲道德，在酒桌上随意发酒疯，那么这个人将被人所不齿，所以喝酒的时候要把握住自己的量，千万不要烂醉如泥，然后在众人面前发酒疯。那么，传统酒文化之酒德具体如何？喝酒有哪些酒德呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。

　　酒德

　　历史上，饮酒的习俗受儒家酒文化观点的影响，素来讲究酒德。“酒德”二字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能像商纣王那样“颠覆厥德，荒湛于酒”，儒家饮酒讲究的“酒德”，指的是饮酒行为的道德，它与酒礼互为表里。

　　节制有度

　　儒家并不反对饮酒，用酒祭祀敬神，养老奉宾，都是德行。《尚书·酒诰》集中体现了儒家的酒德，其中就规定禁止“湎于酒”，即饮酒要注意自我克制，十分酒量最好只喝到六七分，至多不得超过八分，这样才饮酒而不乱。晏婴谏齐景公节制饮酒，山涛酒量极宏却每饮不过八斗，都一直被世人奉为佳话。裴松之注本《三国志·魏书·管辂别传》中，管辂说：“酒不可极，才不可尽。吾欲持酒以礼，持才以愚，何患之有也?”这也是在力戒贪杯与逞才。明代莫云卿在《酗酒戒》中论及与友人饮，认为“唇齿间觉酒然以甘，肠胃间觉欣然以悦”，超过此限，则立即“覆斛止酒”(杯倒扣，以示决不再饮)，对那些以“酒逢知己千杯少”为由劝其再饮者则认为“非良友也”，这也是节饮的主张。

　　量力而饮

　　饮酒不在多少，贵在适量。要正确估量自己的饮酒能力，不作力不从心之饮。过量饮酒或嗜酒成癖，都将导致严重后果。《饮膳正要》指出：“少饮尤佳，多饮伤神损寿，易人本性，其毒甚也。醉饮过度，丧生之源。”《史记》载信陵君“与宾客为长夜饮。……日夜为乐饮者四岁，竟病酒而卒”;《三国志》载曹植“任性而行，不自雕励，饮酒不节”，“常饮酒无欢，遂发病薨”，享年仅41岁。《本草纲目》亦指出：“酒，天之美禄也……痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。……若夫沉湎无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而陨躯命，其害可胜言哉?”过量饮酒，一伤身体，二误大事。

　　不能强劝

　　明代吴彬在《酒政》中提出饮酒要禁“华诞、连宵、苦劝、争执、避酒、恶谑、喷秽、佯醉”。清代阮葵生所著《茶余客话》引陈畿亭的话说：“饮宴者劝人醉，苟非不仁，即是客气，不然，亦蠹俗也。君子饮酒，率真量情；文士儒雅，概有斯致。

　　夫唯市井仆役，以逼为恭敬，以虐为慷慨，以大醉为欢乐，土人而效斯习，必无礼无义不读书者。”人们酒量各异，对酒的承受力不一；强人饮酒，不仅是败坏这一赏心乐事，而且容易出事，甚至丧命。因此，作为主人，在款待客人时，既要热情，又要诚恳；既要热闹，又要理智。切勿强人所难，执意劝饮。还是主随客便，自饮自斟。

　　民俗小百科：酗酒

　　古人认为，酒德有凶和吉两种。《孔氏传》云：“以酒为凶谓之酗，言讨心迷政乱，以酗酒为德，戒嗣王无如之。”故首先提出“酒德”概念的周公反对酗酒，提倡的是不滥饮酒的酒德。怎样才算不滥饮酒呢?《礼记》中有具体的说明：“君子之饮酒也，受一爵而色洒如也，二寿而言言斯，礼已三爵，而油油以退。”就是说各人饮酒的多少没有什么具体的数量限制，以饮酒之后神志清晰、形体稳健、气血安宁、皆如其常为限度。

　　结语：以上是小编整理的“传统酒文化之酒德，喝酒有哪些酒德”内容，希望能够给大家带来帮助。

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