1、大白菜洗净切成条状。

　　2、准备鸡蛋3颗。

　　3、将鸡蛋打撒。

　　4、倒入油锅中摊成鸡蛋饼

　　5、铲碎加入葱花炒出香味。

　　6、盛出备用。

　　7、锅里放少些油，加葱花炸锅。

　　8、倒入白菜翻炒至透明，加少许酱油翻炒。

　　9、倒入炒好的鸡蛋翻炒几下。

　　10、加盐和香油翻炒均匀出锅。

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