1、准备材料，虾半斤、姜3片、葱2根、酱油1勺、油适量、盐巴适量。

　　2、去头，去壳，开背去虾线。

　　3、剁成泥，加酱油，盐巴，姜腌制，加地瓜粉抓匀。

　　4、把腌制好的虾泥装入保鲜袋，并剪一个小口。

　　5、水烧开，开始挤虾泥，虾泥大小自己把握。

　　6、把虾滑煮熟，美味出锅。

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