主料：面粉250g，鸡蛋1个；

　　辅料：泡打粉5g，盐5g，花生油适量 ；

　　步骤：

　　1、面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中；

　　2、然后将所有材料揉成面团，饧发半小时；

　　3、把饧发好的面团反复揉匀；

　　4、擀成长条后按扁；

　　5、用刀切成2、5cm左右宽的面片；

　　6、然后略微拉长一点；

　　7、将两根面片叠在一起，用筷子在中间使劲压一下；

　　8、用手提着将两端拉长；

　　9、油烧至6成热放入

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