做法如下：

　　1、准备食材。

　　2、菠菜择洗干净。

　　3、切成约一点五厘米的段。

　　4、放入加有精盐的沸水锅中焯熟。

　　5、捞出入冷水中过凉。

　　6、菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精盐。

　　7、搅拌均匀，装盘即可。

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