1、将豆角摘去把，冲洗干净，切成段。

　　2、将瘦肉切成条。

　　3、将小葱切成圈。

　　4、热锅熟油，下肉条煸炒，倒少许酱油，使肉入味，然后放葱圈炒一下。

　　5、接着放豆角翻炒。

　　6、放适量细盐，翻炒均匀。豆角不太容易烂，可加少量水。

　　7、放少许味精，拌匀，一道简单又好吃的家常菜出锅。

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