烹调类别：炒。

　　味道：鲜香。

　　材料：黄秋葵300克、培根3根、黄彩椒一个。

　　做法如下：

　　1、将秋葵、黄彩椒洗净，培根用水冲洗一下备用。

　　2、锅里烧开水，放入洗净的秋葵汆烫2分钟。

　　3、捞出秋葵，过一下凉水后沥干。

　　4、将秋葵斜切成段，黄彩椒切丝、培根切小块备用。

　　5、锅里倒入少许植物油，放入姜片、蒜瓣炒香，再放入培根煸炒至微缩出油。

　　6、加入黄彩椒一起翻炒。

　　7、加入秋葵同炒约2分钟，可以发现秋葵会出现拉丝的状态，可以加少许清水。

　　8、加盐调味，出锅。

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