1、主料：胡萝卜2根、芝麻(熟)适量、食盐6克、醋1勺、白糖4克、芝麻油少许。

　　2、胡萝卜去蒂洗净，刮去表皮。

　　3、切成细丝放入盘中。

　　4、撒上盐拌匀后腌15分钟左右。

　　5、将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分。

　　6、加入白糖、醋、芝麻油。

　　7、撒上熟芝麻拌匀后即可食用。

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