1、把秋葵清洗干净，然后切成小段。

　　2、瘦肉切成小丁，蒜米准备好。

　　3、锅装适量的水煮沸，然后放秋葵进去灼1分钟左右捞上碟中

　　4、再开火下油，放蒜米进去爆出味来。

　　5、然后下肉丁进去，加适量的盐、生抽、料酒爆炒至焦黄色。

　　6、然后下焯过水的秋葵进去，加适量的盐爆炒1分钟左右就可以出锅了。

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