配料：

　　半块阿胶、适量黄芪、适量党参、适量红枣、适量枸杞子、乌鸡一只。

　　做法：

　　1、准备材料；

　　2、乌鸡洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻；

　　3、乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里把其他配料洗干净，加进去，加水；

　　4、盖盖子，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖；

　　5、高火水开汤也开以后把阿胶也放进去，继续炖两个小时。

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