1、准备枇杷2.5千克，盐适量，将新鲜枇杷取出，外皮清洗干净备用。

　　2、将洗净枇杷去皮去核，留下果肉。

　　3、将枇杷果肉放置在干净的容器上，撒上盐静置2个小时。

　　4、静置2个小时后将枇杷上的盐分冲洗干净。

　　5、将洗净的枇杷果肉置于阴凉通风处晾晒至水分干掉。

　　6、晾晒好的枇杷果肉放置在玻璃瓶中密封保存即可。

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