菜合，也是儿时的味道。做菜和个人风格个人感觉有很大关系，我做不出让你动容的菜合，你喜欢的菜合味道一定停流在儿时，停流在心底。

　　准备材料

　　韭菜洗净，切碎

　　蛋液

　　面糊

　　摊面饼

　　平底锅，烧八成热，倒入适当的香油

　　缓慢倒入面糊

　　仔细摊开，摊匀，

　　倒入适量韭菜，蛋液

　　加入调料，根据个人口味添加。我只加些盐而已。

　　将面饼对折，将韭菜包裹。

　　将两面炸制金黄，就可以出锅了。

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