1、食材：鱼一条、姜丝适量、蒸鱼豉油适量、葱丝适量。

　　2、将剥好的鱼，擦干水分，而不是直接腌制。

　　3、蒸盘放上姜片。

　　4、摆上鱼。

　　5、上面再放一些姜丝，水开后，上锅蒸8分钟。

　　6、蒸好之后倒掉腥汤。

　　7、倒一些蒸鱼豉油。

　　8、放上葱丝，浇上热油。

　　9、鱼就做好了。

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