所需食材及工具：低筋面粉90克、鸡蛋5个、厨具、打蛋器、微波炉。

　　制作过程如下：

　　1、准备好所有食材；

　　2、将低筋粉90克过筛；

　　3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄；

　　4、打至蛋糊浓稠即可；

　　5、放入低筋面粉；

　　6、上下翻拌均匀；

　　7、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来；

　　8、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可；

　　9、取出倒扣晾凉。

　　10、切开装盘，即可享用。

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