1、首先，将猪肉洗净。

　　2、然后，将猪肉切成肉丝，不用太细，再沥干水分。

　　3、放入盐、老抽、生抽、料酒、十三香和淀粉。

　　4、调料放好后，用手直接抓揉拌匀。

　　5、盖上保鲜膜，让它入味，差不多腌制二十分钟即可。

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