材料主料：豆豉适量、姜2片、蒜2粒。

　　辅料：油适量、盐小半勺、糖小半勺、生粉小半勺。

　　豆豉蒸黄骨鱼做法：

　　1、黄骨鱼洗干净，切小块。

　　2、豆豉姜蒜剁成粒状。

　　3、往豆豉加入调料。

　　4、豆豉调料放到黄骨鱼中，搅拌均匀，放到沸水中蒸10分钟。

　　5、10分钟之后看到了肉白色，装盘即可。

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