准备好原材料：猪前腿肉切丝，香菜洗净切去根部。

　　 把香菜切段，葱切末。

　　 肉丝加入食用油、盐、糖、生抽和淀粉拌匀。

　　 把油烧热。

　　 把葱爆香。

　　 下入拌好的肉丝。

　　 放入盐鸡精味精入味。

　　 接着放入香菜。

　　 在锅中爆匀。

　　 出锅装盘儿!

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