白菜洗净备用。

　　 粉条用清水冲洗干净。

　　 北豆腐一块。

　　 豆腐切块。

　　 葱切碎。

　　 白菜切块。

　　 炒锅热油先放大料爆香，再放葱花。

　　 放入白菜翻炒。

　　 加生抽料酒继续翻炒。

　　 放入豆腐。

　　 粉条放在最上面。

　　 大火烧开。

　　 加盐，盖上锅盖改小火焖10分钟。

　　 翻炒均匀即可。

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