1、锅里倒入油爆香虾米盛起待用。

　　2、放姜与蒜白炒出香味。

　　3、把切在粒状的豆腐加入翻炒，放少许鱼露、生抽、盐、白糖。

　　4、再把炒过的虾米加入一起翻炒。

　　5、把大蒜叶也放入然后添一点水煮片刻。

　　6、最后放胡椒粉，勾生粉芡即可上碟。

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