主料：猪肉馅1000克，香菜300克。

　　辅料：姜粉3克，五香粉5克，鸡蛋1个，淀粉3克，盐5克，油200克。

　　做法：

　　1、香菜择洗干净切碎，加入适量盐、姜粉、淀粉、五香粉、鸡蛋与猪肉馅一起搅匀。

　　2、锅中放油，烧至5成热，把肉馅逐个挤成丸子，下油锅中炸至浮起并成金黄色即可。

　　3、出锅。盛入盘里，即可食用。

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