赣州章贡区的大专学校有以下几所：

江西环境工程职业学院

类型：专科层次普通高等学校

地址：章贡区

简介：专注于环境工程方面的专业教育

江西应用技术职业学院

类型：专科层次普通高等学校

地址：赣州市

简介：综合性中等职业学校

赣州师范高等专科学校

类型：专科层次普通高等学校

地址：赣州市

备注：赣南教育学院

赣南卫生健康职业学院

类型：专科层次普通高等学校

地址：赣州市

简介：专注于卫生健康方面的专业教育

赣州职业技术学院

类型：专科层次普通高等学校

地址：赣州市

简介：提供各类职业技能培训

和君职业学院

类型：专科层次普通高等学校

地址：赣州市

备注：非营利、全日制普通高等职业院校

这些学校提供不同领域的专业教育，涵盖了环境工程、应用技术、师范教育、卫生健康和职业教育等多个方面。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。