重庆烘焙专业的大专学校包括以下几所：

重庆轻工职业学院：

在中西面点工艺专业中排名第一。

重庆旅游职业学院：

在中西面点工艺专业中排名第二，在西式烹饪工艺专业中排名第一。

重庆商务职业学院：

在中西面点工艺专业中排名第三，在西式烹饪工艺专业中排名第二。

重庆科技职业学院：

提供烹饪工艺与营养专业。

重庆城市职业学院：

提供烹饪工艺与营养专业。

熳点教育：

属于重庆十大烘焙学校之一。

王森学校：

也是重庆的烘焙学校之一。

中赫时尚：

提供烘焙培训。

新梦想职业技术学校：

提供烘焙培训。

新东方烹饪学校：

提供包括蛋糕烘焙在内的多种烹饪课程。

正宇咖啡：

提供烘焙培训。

美思烘焙学校：

提供烘焙培训。

刘清西点：

提供烘焙培训。

食为先：

提供烘焙培训。

重庆欧艺烘焙培训学校：

专注西点技术教育，提供不同级别的烘焙课程。

重庆新东方西点学校：

提供西点制作相关课程。

重庆欧米奇西点西餐学院：

开设烘焙创业课程，注重实践操作。

银河天幕烘焙学校：

提供烘焙培训。

重庆杜朗职业培训学校：

开设有西点制作相关课程。

重庆现代职业技工学校：

提供烘焙培训。

建议：

如果主要关注中西面点工艺专业，重庆轻工职业学院和重庆旅游职业学院是首选。

如果注重实践操作和创业课程，重庆欧米奇西点西餐学院是一个很好的选择。

对于希望系统学习烹饪工艺与营养专业的学生，重庆科技职业学院、重庆城市职业学院和新东方烹饪学校都是不错的选择。