大专院校开设的机械类专业主要包括以下几种：

机械设计与制造：

主要学习机械制图、工程材料、机械设计基础、数控加工工艺、机械制造工艺等课程，培养学生掌握机械设计、制造、工艺编制等方面的知识和技能。

数控技术：

主要学习机械制造基础、数控机床、数控编程与加工、CAD/CAM应用技术、数控加工工艺等课程，毕业生可以从事数控机床操作、数控加工工艺设计与实施、生产管理等工作。

模具设计与制造：

主要学习机械制图、模具钳工、金属材料热处理、冲压与塑料成型设备、塑料模具结构、塑料成型工艺等课程，学生可以掌握模具设计、制造、维修等方面的知识和技能，毕业后可以从事模具设计、制造、维修、管理、销售等工作。

机电一体化技术：

主要学习电工电子技术、机械设计基础、液压与气动传动、机电设备维护维修与管理、机电一体化系统设计等课程，培养学生综合机械、电子、电气控制等方面的知识，能够从事机电设备安装、调试、维护和管理。

机械制造及自动化：

这个专业涵盖了机械制造的基础知识和自动化技术，学生可以学习到机械制造工艺、自动化控制等方面的内容。

汽车制造：

主要学习汽车构造、汽车制造工艺、汽车检测与维修等课程，培养学生掌握汽车生产过程中的制造和装配环节的技术和技能。

焊接技术及自动化：

主要学习焊接原理、焊接方法、焊接设备、焊接质量检测等方面的课程，学生可以掌握焊接技术及自动化设备的操作和维护技能。

材料成型及控制工程：

主要学习材料科学、成型工艺和控制技术，学生可以掌握材料加工和成型过程中的技术和方法。

过程装备与控制工程：

这个专业是以过程装备设计基础为主体，过程原理与装备控制技术应用为两翼的学科交叉型专业，培养学生具有较强的过程装备、机械基础、控制工程、计算机及其它基础理论知识。

汽车服务工程：

主要学习汽车服务系统的设计、制造、检测、维修和管理等方面的知识，培养学生掌握汽车服务工程的基本技能。

电气自动化技术：

主要学习电工电子技术、自动控制原理、电气控制设备、电力拖动技术等方面的课程，培养学生掌握电气自动化设备的操作、调试、维护和管理技能。

工业设计：

主要学习产品设计的理念、方法和技能，学生可以掌握产品从设计到实现的全过程。

车辆工程：

主要学习车辆构造、车辆设计、车辆制造与测试等方面的课程，培养学生掌握车辆工程的基本知识和技能。

机械电子工程：

主要学习机械电子系统的设计、制造、检测和控制，涉及电工电子技术、机械设计、自动化控制等领域。

飞行器设计：

主要学习飞行器设计原理、飞行器结构、飞行器制造工艺等方面的课程，培养学生掌握飞行器设计的基本知识和技能。

农业机械化与自动化：

主要学习农业机械化设备的原理、设计、制造和使用，培养学生掌握农业机械化与自动化技术。

物流装备：

主要学习物流装备的设计、制造、使用和管理等方面的知识，培养学生掌握物流装备技术。

这些专业涵盖了机械工程的各个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，详细了解各个专业的课程设置、就业方向和职业发展，以便做出更明智的选择。